Une artiste Iranienne installée en Sud Charente.

Nahid, de Téhéran à Londres

Iranienne originaire de Téhéran, Nahid Danesh a interrompu ses études à l'université lors de la révolution de 1979. Déjà passionnée de peinture, de cuisine et autres activités manuelles comme la confection de vêtements, elle aidait beaucoup sa mère à la maison. Elle s'est alors orientée vers la coiffure puis s'est mariée à 21 ans. Ne supportant plus les contraintes et privations de liberté, le couple a quitté l'Iran avec ses enfants pour rejoindre Londres. Après une remise à niveau de quelques mois, elle est devenue coiffeuse dans un salon dont elle a occupé le poste de chef d'équipe durant 15 ans.

Un accident l'a immobilisée puis obligée à se déplacer avec des béquilles pendant 3 années. La position prolongée debout lui étant difficile, elle a cessé la coiffure et s'est orientée vers une formation en comptabilité. Ses enfants partis à l'université, elle a quitté Londres pour Manchester.
 

Nasser, de Qom à Manchester

Nasser est originaire de Qom, ville sainte chiite située à 150 km au sud-ouest de Téhéran. Il est parti faire ses études en Grande Bretagne à compter de 1973 et a suivi en particulier des cours d'économie à l'Essex College. La révolution iranienne l'a surpris alors que ses études n'étaient pas achevées et il a dû les interrompre faute d'argent. Il a donc cherché du travail et s'est fait recruter comme ouvrier dans une usine textile à Manchester. Sa solide formation commerciale l'a poussé à créer sa propre entreprise de textile. Il y faisait des vêtements, comme sous-traitant d'une plus grosse entreprise. Mais l'évolution du marché et le coût de la main d'oeuvre ont eu raison de son activité qu'il a dû abandonner en 1994.

Nouveau départ pour Nasser qui, sans expérience mais doté d'un fort esprit d'entrepreneur, s'est lancé dans la restauration. Il fait d'abord de la restauration rapide puis, lorsque Nahid l'a rejoint, ils se lancent tous les deux dans la diversification des plats. Leur restaurant s'ouvre sur de nombreuses spécialités internationales.

Cet article a pu être réalisé grâce à l'aimable collaboration d'Albert Boucher comme interprête.